Яичный меланж

Главная » Продукция » Меланж охлажденный (жидкий)

Цена: 75 руб. / кг.

Заказать

Под оригинальным названием «яичный меланж» скрывает не что иное, как масса из белка и желтка. Он был разработан для пищевой промышленности. Куриные яйца являются одним из центральных продуктов нашей страны для огромного количества кулинарных блюд, но скорлупа слишком хрупкая для транспортировки. Именно здесь и пришел на помощь яичный меланж. Достоинства сырых яиц сохраняются полностью, а доставка, даже на дальние расстояния, становится намного легче.

Чаще всего он применяется для производства таких изделий, как:

  • хлеб;
  • бисквит;
  • начинки и т. д.

В его состав входят только натуральные компоненты. Внешне он представляет собой смесь, имеющую жидкую консистенцию. Цвет может быть как желтым, так и оранжевым. Чтобы купить яичный меланж, необходимо выбрать один из вариантов:

  • жидкий (классический);
  • сухой (порошок).

Еще один плюс – это возможность заморозки. Кроме того, он очень долго не потеряет полезных свойств. Такого эффекта позволит добиться специальная асептическая герметичная упаковка. Только так масса может храниться почти месяц при условии, что будут соблюдены температурные показатели. 

Исключительно выгодный продукт

Широко используется не только в промышленных целях, но и для приготовления различных кулинарных изысков дома. Этот товар достаточно выгодный по цене, так как одна пачка (0,5 литра) заменяет более двух десятков свежих яиц.

Такой продукт очень просто найти в любом городе нашей страны. Купить яичный меланж в Челябинске можно, обратившись в компанию ООО «УралСнабКомплект», где строго соблюдаются все нормы хранения и реализации. Вы можете быть уверены в свойствах товара и его полном соответствии всем требования ГОСТа.

Хотите заказать? Звоните: +7 (351) 904-77-89

Работаем по всей России и странам СНГ

ООО  «УралСнабКомплект» осуществляет поставку продукции по России, а так же в страны ближнего зарубежья.  

Работаем по всей России

Простая схема работы

Заявка и
пожелания

Оплата
счета

Отгрузка
товара

Не только вкусно, но и полезно

Пищевая ценностьВитаминыМинеральные вещества

Калорийность: 157 кКал.

Энергетическая ценность продукта Яичный меланж (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 12.7 г. (~51 кКал)
Жиры: 11.5 г. (~104 кКал)
Углеводы: 0.7 г. (~3 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 32%|66%|2%

Вид упаковки: асептические пакеты в картонном коробе по20 кг.

Срок хранения: не более 60 суток при температуре не выше +4º C.

Примечание: возможен выпуск негомогенизированного жидкого меланжа. 

Зола 1 г
Моно- и дисахариды 0.7 г
Холестерин 570 мг
Насыщеные жирные кислоты 3 г
Вода 74.1 г
Витамин A (A) 0.25 мг
Витамин PP (PP) 0.2 мг
Бэта-каротин 0.06 мг
Витамин A (РЭ) (A (РЭ)) 260 мкг
Витамин B1 (тиамин) (B1) 0.07 мг
Витамин B2 (рибофлавин) (B2) 0.44 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5) 0.5 мг
Витамин B6 (пиридоксин) (B6) 0.4 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9) 8 мкг
Витамин B12 (кобаламины) (B12) 2 мкг
Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ)) 0.6 мг
Витамин H (биотин) (H) 3 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP) 3.6 мг
Холин 70 мг
Железо (Fe) 2.5 мг
Цинк (Zn) 3 мг
Йод (I) 7 мкг
Медь (Cu)

180 мкг

Марганец (Mn) 0.035 мг
Хром (Cr) 10 мкг
Фтор (F) 63 мкг
Молибден (Mo) 12 мкг
Кобальт (Co) 7 мкг
Никель (Ni) 10 мкг
Олово (Sn) 75 мкг
Сера (S) 230 мг
Хлор (Cl) 60 мг
Фосфор (P) 192 мг
Калий (K) 140 мг
Натрий (Na) 134 мг
Магний (Mg) 12 мг
Кальций (Ca) 55 мг

Бесплатная консультация и предварительный расчет

+7 (351) 904-77-89
+7 (351) 797-21-89

г. Челябинск, ул. Братьев Кашириных, 93