Жидкий яичный белок – высококачественный продукт

Жидкий яичный белок является продуктом высокого качества и применяется достаточно широко. Изготавливается он только из натурального сырья (куриных яиц) и представляет собой массу однородной консистенции, не имеющую никаких примесей.

Производится такая смесь путем отделения белков от желтков, после чего она подвергается пастеризации и охлаждению. Именно это помогает избежать возможного возникновения опасных бактерий:

• стафилококк;
• сальмонелла и т. д.

По цвету она может быть как светло-желтой, так светло-зеленого оттенка. По вкусу она полностью соответствует естественной. Кроме того, качественная смесь не имеет посторонних запахов, наличие которых будет говорить о том, что существовали нарушения производственных нормативов или истек срок годности. Чтобы купить жидкий яичный белок высокого качества, нужно обратить внимание на упаковку, которая представляет собой асептический пакет, находящийся в картонной коробке. Расфасовка в основном проводится по 20 г. Еще одним фактом при покупке является срок годности. Он не может превышать 30 суток, при условии соблюдения правильной температуры хранения (+4 С). 

Продукт широкого применения

Такой белок достаточно часто используется в кондитерских целях. Он необходим для приготовления:

• зефира;
• пастилы;
• суфле и т. д.

Реализаторы должны строго соблюдать установленные ГОСТом нормы хранения и правила транспортировки. ООО «УралСнабКомплект» - это именно такая компания, где всегда можно приобрести жидкий яичный белок в Челябинске. Здесь работают профессионалы, которые готовы предложить исключительно качественный товар, соответствующий всем нормативным показателям.

Не только вкусно, но и полезно