Каталог продукции
Яичный порошок
Цена: 450 руб. / кг.
Яичный порошок (еще одно название меланж) – это полуфабрикат, изготавливаемый из яиц путем высушивания. Готовится такой концентрат исключительно из продукции высшего качества. Изначально яйца освобождаются от скорлупок, после чего желтки и белки смешиваются до однородной субстанции. Именно такая масса и называется меланжем. Весь процесс полностью автоматизирован, и завершающим этапом является фильтрация меланжа и его сушка.
Калорийность такого продукта не превышает 542 Кал на каждые сто грамм. Соотношение белков, жиров и углеводов таково:
- белки – 46 г.;
- жиры – 37,3 г.;
- углеводы – 4,5 г.
Один кг свежих яиц можно заменить 278 граммами яичного порошка. Чтобы заменить девять свежих (сырых) яиц, можно развести в воде (350 г.) всего 100 г. такого вещества. Если говорить о потребителях, то польза в этом случае обуславливается безопасностью (в отличие от сырых яиц, этот порошок не может являться переносчиком, например, сальмонеллы, так как проходит термическую обработку).
Именно по этой причине можно купить яичный порошок и использовать его даже для приготовления пищи для детей (детские сады, школы). Кроме того, он обладает огромным количеством минеральных веществ и витаминов. К ним относятся:
- витамин А;
- витамин В;
- витамин РР;
- цинк;
- йод;
- железо;
- фтор;
- калий;
- магний и т.д.
Хотите заказать? Звоните: +7 (351) 904-77-89
Как узнать некачественный продукт
Приобрести яичный порошок в Челябинске достаточно просто. Компания ООО «УралСнабКомплект» гарантирует высокое качество продукта. Однако необходимо знать несколько признаков, которые помогут отличить качественный товар от «вредного» аналога:
- плохо растворяется в воде;
- темный цвет;
- специфический вкус (подгоревший).
Все это говорит о том, что технология производства или хранения была нарушена. Обратившись в компанию ООО «УралСнабКомплект», вы всегда сможете приобрести качественный яичный порошок, так как условия хранения и реализации полностью соответствуют нормам и рекомендациям специалистов.
Работаем по всей России и странам СНГ
ООО «УралСнабКомплект» осуществляет поставку продукции по России, а так же в страны ближнего зарубежья.
Простая схема работы
|
|
|
Заявка и |
Оплата |
Отгрузка |
Не только вкусно, но и полезно
Калорийность: 542 кКал.
Энергетическая ценность продукта Яичный порошок (сухой меланж) (Соотношение белков, жиров, углеводов):
Белки: 46 г. (~184 кКал)
Жиры: 37.3 г. (~336 кКал)
Углеводы: 4.5 г. (~18 кКал)
Пищевая ценность
Зола | 4.9 г |
Моно- и дисахариды | 4.5 г |
Холестерин | 2050 мг |
Насыщеные жирные кислоты | 11.3 г |
Вода | 7.3 г |
Минеральные вещества
Железо (Fe) | 8.9 мг |
Цинк (Zn) | 3 мг |
Йод (I) | 7 мкг |
Медь (Cu) | 180 мкг |
Марганец (Mn) | 0.035 мг |
Хром (Cr) | 10 мкг |
Фтор (F) | 63 мкг |
Молибден (Mo) | 12 мкг |
Кобальт (Co) | 7 мкг |
Никель (Ni) | 10 мкг |
Олово (Sn) | 75 мкг |
Сера (S) | 625 мг |
Хлор (Cl) | 581 мг |
Фосфор (P) | 795 мг |
Калий (K) | 448 мг |
Натрий (Na) | 436 мг |
Магний (Mg) | 42 мг |
Кальций (Ca) | 193 мг |
Витамины
Витамин A (A) | 0.9 мг |
Витамин PP (PP) | 1.2 мг |
Бэта-каротин | 0.3 мг |
Витамин A (РЭ) (A (РЭ)) | 950 мкг |
Витамин B1 (тиамин) (B1) | 0.25 мг |
Витамин B2 (рибофлавин) (B2) | 1.64 мг |
Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5) | 4 мг |
Витамин B6 (пиридоксин) (B6) | 0.17 мг |
Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9) | 8 мкг |
Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ)) | 2.1 мг |
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP) | 13.2 мг |
Холин |